Салаты на 23 февраля 2023: простые и вкусные рецепты праздничных салатиков

Приготовление:

1. Сначала подготовим грибы. У меня были крупные шампиньоны, поэтому я очистила их от кожуры (она у них толстая и жесткая), помыла и выложила обжариваться в растительном масле на разогретую сковороду.

Грибы периодически перемешивала, затем добавила мелко попрошенный лук, посолила и жарила до готовности . Общее время жарки 20 минут.

2. Для ускорения приготовления салата морковь, картофель и яйца были отварены заранее.

Картофель и морковь натерла на крупной терке и отставила в сторону.

3. Филе копченой курицы нарезаем средним кубиком, чтобы оно хорошо ощущалось в салате.

4. Затем приступаем к сборке салата. Сначала я выбрала большую тарелку, на которой будет стоять танк. К ней уже подбирала по размеру контейнер, который будет имитировать танк, и емкость для башни.

Пластиковый контейнер и маленькую емкость застелила внутри пищевой пленкой, так, чтобы ее края свисали, и слегка смочила водой. Такая подготовка необходима для того, чтобы в дальнейшем легко извлечь содержимое.

5. Картофель натираем на крупной терке, солим, добавляем майонез, перемешиваем и разделяем на две части.

Первую часть выкладываем в большой контейнер и маленькую емкость, хорошо разравнивая и уплотняя. Вторая часть картофеля нам пригодится позже.

6. Вторым слоем в каждой из емкостей будут кусочки курицы. Ее мы тоже смазываем майонезом, но подсаливать не нужно, копченная курица имеет достаточно соли.

7. На курицу выкладываем тертую морковь и также промазываем майонезом, особенно по краям.

8. На морковь выкладываем обжаренные с луком шампиньоны. Майонез на этот слой не добавляем, не стоит забивать натуральный вкус грибов.

9. Последним слоем укладываем картофель, утрамбовываем его, чтобы танк крепко стоял. Все слои уплотняем, прикрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20 минут, чтобы майонез хорошо объединил содержимое.

10. Пока будущий танк отдыхает в холодильники, измельчим укроп, петрушку. Очистим яйца от скорлупы, разберем их на желток и белок и натрем отдельно: желток на мелкой терке, а белок на крупной. При помощи скалки измельчим грецкие орехи и приступим к подготовке камуфляжа.

Для этого в белок, добавим немного зелени (основную часть оставим для желтка) и майонез. А желток смешаем с измельченными грецкими орехами и зеленью.

11. Из огурца нарезаем кругляши для будущих колес, а ядра грецких орехов разрезаем на четвертинки. Украшение для салата подготовлено. Будем собирать нашу композицию.

12. Достаем основу и башенку из холодильника и потянув за концы пленки переворачиваем основу на блюдо, затем устанавливаем башню.

13. Покрываем наш танк белковой смесью, используя вилку. Так получается аккуратно разнести смесь по всей поверхности.

14. Затем засыпаем основу камуфляжной смесью из желтка, зелени и грецких орехов. Эта смесь хорошо ложится на белок. Огуречные колеса слегка смазываем майонезом и прикрепляем по бокам.

Грецкими орехами имитируем гусеницы, из огурца вырезаем люк и закрепляем на башне. Самое сложное закрепить пушку, чтобы она не падала.

Предлагаю простое решение. Сделать ее из зеленого лука, продев в него деревянную шпажку нужной длины. Ее легко закрепить в башке, и ваш пушка будет надежно стоять.

Полюбуйтесь на эту красоту. Самое главное, что этот танк не только красивый, но очень вкусный, что просто пальчики оближешь. Готовьте с удовольствием, радуйте своих мужчин. Пусть у них будет больше праздников в жизни и мирное небо над головой.

Приготовление:

Сначала надо замариновать лук. Делаем это так.

В емкость для маринования выкладываем мелко порезанный лук, добавляем 1 чайную ложку сахара, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовых ложки 9% уксуса, заливаем горячей кипяченной водой (полстакана). Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 5-10 минут.

Тем временем подготовим остальные ингредиенты салата. Говядину, предварительно отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелким кубиком.

Сваренные в крутую 6 яиц трем на мелкой терке, сыр – крупной терке, а грецкие орехи измельчаем ножом.

Собирать салат будем при помощи кулинарного кольца. Так он приобретен наиболее праздничный вид, хотя можно просто выложить послойно в салатнике.

В блюдо, в которое будем выкладывать «Мужской каприз» застилаем листьями салата и ставим кольцо. На дно наносим немного майонеза, чтобы первый слой салата не был сухим.

Первым слоем будет мясо. Нарезанную кубиками говядину делим на две части, и одну из них выкладываем вниз, аккуратно распределяя мясо.

Для второго слоя салата используем половину маринованного лука и выкладываем сверху на говядину. Аккуратно разравниваем его и промазываем майонезом.

Натертые на крупной терке яйца будут третьим слоем нашего «Мужского каприза». Их также берем половину и равномерно распределяем по всей поверхности кольца.

 Тертый сыр четвёртый слой нашего мужского салата. Также аккуратно разравниваем его и промазываем майонезом.

 Следующий слой измельченные грецкие орехи. Их тоже берем половину и аккуратно выкладываем.

Дальше повторяем все слои в той же последовательности: говядина, лук, яйца, сыр. Сверху украшаем салат оставшимися грецкими орехами.

Осторожно убираем кольцо и наш «Мужской каприз» готов. Можно подавать сытный салат к праздничному столу и наслаждаться его великолепным вкусом. Совсем немного времени и у вас на столе замечательно праздничное блюдо, которое с удовольствием можно подать любимому мужу.

Способ приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты: отварим и остудим яйца, промоем и просушим листья салата и огурец, до готовности отварим рис и креветки. Креветки охладим и очистим.

2. На большой тарелке красиво выложим листья салата и нарисуем на них майонезом контур звезды, который постепенно будем заполнять.

Сначала выложим рис и разровняем его по контурам и смажем майонезом.

3. Мелко порежем креветки и выложим их на рис и нанесем майонезную сеточку.

4. Затем порежем соломкой огурцы и закроем ими креветки. На огурцы нанесем сливочный сыр.

Сверху на огурцы выложим натертые на средней терке вареные яйца, пропитав их сливочным сыром.

5. Тонкими ломтиками нарезаем соленую семгу и укрываем ими нашу звезду. Сверху украшаем порезанными кругляшками маслин.

Наш салат готов, осталось удивлять и радовать мужчин его потрясающим вкусом и необычным внешним видом.

Как приготовить:

1. Сначала приготовим чесночное масло. Для этого один зубчик чеснока натрем на мелкой терке. Добавим немного соли, черный молотый перец, копченую паприку. Затем вливаем 2 столовых ложки растительного масла и тщательно все перемешиваем.

Пока будем подготавливать другие продукты масло хорошо пропитается чесноком и специями и стает очень ароматным.

2. Двести грамм твердого сыра нарезаем кубиком.

3. На сухой сковороде обжариваем мак, чтобы он стал более мягким и вкусным. На раскаленную сковородку высыпаем мак и обжариваем постоянно помешивая, через 2 минуты появится вкусный ореховый аромат, а мак станет хрустящим.

4. Теперь приготовим гренки. Обрежем корочки с кусочков батона, чтобы сухарики получились светлыми и красивыми. Порежем хлеб на кубики.

На сковороду через сито выльем чесночное масло, разогреем сковороду и высыпаем хлеб и на небольшом огне подсушиваем его до состояния сухариков, постоянно помешивая.

Этот процесс занимает 5-7 минут. Когда они станут хрустящими и золотистыми можно отключать нагрев. Такие домашние сухарики в 1000 раз вкуснее магазинных.

5. Помидоры также нарезаем кубиком. Желательно использовать более зрелые, сладкие и в то же время крепкие помидоры.

6. Средним кубиком нарезаем 5 яиц, сваренных в крутую. Конечно, пред тем, как использовать яйца их надо полностью охладить в холодной воде.

7. Берем копченую курицу, убираем кожу, она в салате абсолютно не нужна, снимаем мясо и нарезаем его средники кубиками.

8. Удобней собирать салат в кольце. Для этого объема продуктов подойдет кольцо диаметром 24 сантиметра.

Первым слоем выкладываем курочку и распределяем ее ровным слоем, немного прижимая. Сверху прикрываем сеточной из майонеза.

9. Следующим слоем выкладываем яйцо и также равномерно распределяем. Подсаливаем, добавляем немного черного перца, а сверху снова майонез.

Далее вилочкой выкладываем помидоры, чтобы весь сок от помидоров остался в чашке. Сверху майонез и кусочки сыра и снова покрываем майонезом.

Если не хотите выкладывать слоями можно просто все перемешать.

Если салат будете сразу подавать, то добавляем сухарики и мак.

Если салат готовится заранее, то прикрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник и уже перед подачей выкладываем сухарики и мак.

Чтобы аккуратно снять кольцо, проходим лопаткой по бокам и снимаем форму. В самом конце присыпаем обжаренным маком.

Салат с маком смотрится очень красиво и аппетитно, а на вкус он великолепен. Здесь все и конченая курочка, и свежесть от томатов и сливочность от сыра и превосходные чесночные сухарики и хрустящий мак.

Все сочетаем наилучшим образом, поэтому уверена, что такой салат вам тоже очень понравится.

Как приготовить:

Накануне отвариваем яйца, картофель и морковь. Овощи лучше отварить в мундире, чтобы не потерять все полезные вещества. Приготовление салата идет в 3 этапа.

На первом этапе подготавливаем продукты.

Очищаем от кожуры овощи (картофель, редьку, морковь) и натираем их мелкой терке, чтобы салат был нежнее. Также натираем желток и белок яйца на отдельные тарелки.

Лук режем мелким кубиком, куриное мясо нарезаем средним кубиком.

На втором этапе – послойно собираем салат.

Первый слоем выкладываем картофель, который слегка подсаливаем и промазываем майонезом.

На картофель укладываем копченую курицу, а на нее мелко покрошенный лук и наносим сетку из майонеза.

Третий слой – редька с солью и майонезом.

Четвертый слой – белки с солью и майонезом.

Пятый слой – тертое яблоко, затем морковь и последний слой желтки. Морковь смазываем майонезом.

На третьем этапе – украшаем салат

На желтом поле выкладываем генеральские погоды. Для этого делаем полоску из измельченного укропа и вырезаем из моркови три звезды.

Вот и пикантный генеральский салат готов.

Как приготовить

Подготовленный чернослив нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем первым слоем и наносим сеточку из майонеза.

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем вторым слоем, чтобы оно не было сухим делаем сетку из майонеза.

Третьим слоем выкладываем морковь по-корейски. Грецкие орехи измельчаем и выкладываем четвертым слоем. Сверху делаем сетку из майонеза.

Сыр натираем на средней терке и выкладываем пятым слоем.  Сверху даем майонезную сетку.

Шестым слоем выкладываем яйца, измельченные на мелкой терке, слегка их подсаливаем, покрываем сеткой из майонеза и засыпаем все измельченным укропом. Так у нас получается взлетное поле.

Аккуратно снимаем ограничивающее кольцо салата.

Теперь остается самое сложный и творческий этап приготовления салат – создание самолета из сыра.

Удобней работать с прямоугольным куском сыра размером 10 на 10 сантиметров.

Сначала вырезаем основной корпус самолета в виде бруска размером 10*3*3 сантиметров. Срезаем все четыре уголка и ножом сравниваем все грани, чтобы получился обтекаемый корпус.

Затем вырезаем крылья в виде пластинок длиной 8 сантиметров и толщиной 0,5 сантиметра. При помощи двух зубочисток прикрепляем их к корпусу с каждой стороны.

Такой же толщины вырезаем хвост и хвостовое оперения произвольного размера и прикрепляем их зубочистками к корпусу.

Для устойчивости вырезаем 4 небольших брусочка под колеса, слегка скруглив.

Окна рисуем пищевой краской, звезды делаем из красного перца.

Устанавливаем самолет на взлетное поле и даем салату пропитаться в прохладном месте 1-2 часа.

Приготовьте такой интересный салат. Порадуйте мужчин таким вкусным и аппетитным блюдом. Они по достоинству оценят ваши старания.