Салат из свеклы с чесноком – 8 простых рецептов на каждый день

Пошаговое приготовление:

1. Заранее отвариваем свёклу. Нужно, чтобы она остыла. Горячая и теплая свёкла для салата не годится.

2. Свёклу натираем на средней терке. Чтобы придать ей остроту и аромат, очищаем чеснок, промываем его, выжимаем через пресс и добавляем к свёкле.

3. Перемешиваем свёклу и чеснок, солим, перчим, заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем. Закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Салат настоится и будет вкуснее. При подаче можно украсить листиком петрушки.

Готовим:
1. На мелкой терке через дуршлаг натираем свёклу. Делаем именно так, чтобы лишний сок ушел в миску.

2. Затем дополнительно отживаем свёклу через дуршлаг, освобождая ее от сока и отставляем в сторону. Пусть стекает.

3. Нарезаем кинзу вместе с черенками, они очень сочные и отлично сочетаются со свёклой.

4. Соединяем в салатнике свёклу и кинзу.  Добавляем измельченные грецкие орехи и чеснок. Добавляем чайную ложку любой аджики, щепотку хмели-сунели, винный уксус, соль и тщательно все перемешиваем.

Обязательно попробуем салат на вкус, при необходимости добавим соль, чтобы вкус был сбалансированный.

5. Сформируем шарики, выложим их на красивое блюдо, сделаем в них углубление и украсим зернами граната и листьями кинзы.

Вот и все Пхали готово.

Как приготовить:

1. Свёклу промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем, обернуть в фольгу и запечь в хорошо разогретой до 200 градусов духовке в течение 50 минут.
   Запекание свёклы усиливает ее естественную сладость, и добавляет блюду новую глубину вкуса.
2. Куриное филе опустить в кипящую подсоленную как на пельмени воду, дать еще раз закипеть и снять с огня, оставив мясо остывать в бульоне. Через 20 минут куриная грудка будет идеально мягкой и сочной внутри.
3. Остывшую свёклу очистить от кожуры и нарезать мелки кубиком.
4. Также нарезать куриное мясо.
5. Чеснок пропустить через пресс.
6. Орехи обжарить на сухой сковороде, тогда они дадут более выраженный вкус и тонкий аромат.
7. Объединить в салатнице свёклу, чеснок, орехи и курицу, добавить соль и майонез.
8. Все тщательно смешать до равномерного покрытия майонезом.

Вот и готово! У вас теперь есть вкусный украинский салат с запеченной свеклой, курицей, чесноком и грецкими орехами. Приятного аппетита!

Как сделать

Отварную или запеченную свёклу натрем на средней терке. Мне больше нравится более мелкая структура салат. На мой взгляд так свёкла слаще и нежнее.

Грецкие орехи для салатной композиции обжарим на сухой сковороде и мелко покрошим.

Брынзу натираем на средней терке.

Соединяем вместе натертую свёклу, брынзу и грецкие орехи.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Вводим майонез и все тщательно перемешиваем.

Попробуйте вкуснейший салат из свёклы с чесноком, сыром и грецкими орехами. Насладитесь его богатым вкусом!

Приготовление:

Свёклу промываем, заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим примерно 60 минут, затем заливаем холодной водой.

В другой кастрюле параллельна отвариваем морковь в течение 30 минут.

Свёклу и морковь остужаем и натираем на крупной терке.

Также натираем на терке огурец, при необходимости чистим его от кожуры и семян.

Соединяем все овощи, добавляем измельченный чеснок и майонез. Все перемешиваем и можно подавать.

Белорусский свекольный салат отлично подходит как гарнир к мясным блюдам или картофельным пирожкам.

Приятного вам аппетита.

Как сделать

1. Заранее отвариваем картофель и свёклу в мундире и остужаем.

2. В миску натираем на терке с крупным полотном картофель и свёклу. Все соединяем вместе и добавляем измельченный чеснок.

3. Готовим необычную заправку, именно она придаёт привычным овощам новые нотки вкуса.

Соединяем вместе майонез, горчицу, сахарную пудру, перец. Пропорции можете взять как предложено по рецепту, а можете ориентироваться на свой вкус.

4. Заправляем салат необычной заправкой, перемешиваем и лишь потом добавляем еще по вкусу соль и перец.

Аппетитный яркий финский салат из свёклы готов. Это отличный выбор для любителей овощных салатов. Бесподобно вкусный салат. Осталось только красиво подать.

Если добавить ломтик селедки, то салат можно использовать как намазку на хлеб для фуршетного стола. Оригинальная закуска порадует ваших гостей своим необыкновенным пикантным послевкусием.

Приготовление:

1. Свеклу тщательно промываем, очищаем от кожуры и натираем на терке. Заливаем уксусом, лучше использовать яблочный или виноградный уксус, и оставляем на 3 часа мариноваться в комнате.

Хотя можно убрать в холодильник на всю ночь, свёкла от этого будет только вкуснее.

2. Свёкла выделяет много сока, который лучше удалить. Добавляем в свёклу специи: кориандр, соль, сахар, жгучий перец.

3. Готовим луковую зажарку. Для этого хорошо прогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем крупно порезанный лук и жарим его до коричневого цвета.

4. Горячее луковое масло сливаем в свёклу со специями, добавляем измельченный чеснок и все тщательно перемешиваем.

Если любите кинзу, то обязательно добавьте ее в свёклу или можете заменить на петрушку или зеленый лук, или обойтись без зелени.

Перед подачей обжарьте семя кунжута на сухой сковороде и украсите готовое блюдо и можно подавать.

Способ приготовления

Свёклу промываем от грязи, снимаем кожуру и натираем на специальной терке. Обминаем, добавляем соль, сахар, яблочный уксус и измельченный чеснок, перемешиваем и отставляем в сторону.

Готовим горячую масленую заливку.

Чтобы она была ароматнее. Сначала измельчаем в ступке семена кориандра для полного раскрытия вкуса. Мелко нарезаем острый перец и чеснок.

В сковороду наливаем масло, доводим его до закипания, выкладываем пряности: кориандр, красный, черный и жгучий перец и чеснок.

Быстро обжариваем в течение 5 секунд обжариваем пряности, заливаем ими свёклу и перемешиваем. Даем немного остынуть, выкладываем в контейнер и убираем в холодильник на 4-5 часов.

За это время пройдет процесс маринования, и свёкла станет в салате по-настоящему вкусной и ароматной с невероятно многогранным вкусом.

Выкладываем салат на тарелку и при желании посыпаем кунжутом.